La escultura de la Mujer Aceitunera fue instalada en la rotonda Beca hace 20 años y, hasta ahora, no había sido restaurada ni limpiada. El delegado de Cultura y Turismo, Christopher Rivas, ha destacado que “es la primera vez interviene para limpiar y mejorar la forma en la que se aprecian cada uno de los detalles del mural”. Dicho mural, tal y como explica Rivas, muestra una escena de los almacenes de aceitunas de la historia reciente de Alcalá.

La Mujer Aceitunera, obra del autor Augusto Fernández Jarana, está ubicada en una de las rotondas más transitadas de la ciudad por lo que, tras el paso de los años, se ha convertido en un referente visual y emocional de la ciudad.